年末の風物詩として定着している「年越しそば」。

蕎麦（そば）は、細くて長いことから「長生き」。

切れやすい事から「苦労と縁が切れる」または「運気が上がる」と、縁起が良い食べ物とされてきました。

さてこの「年越しそば」は、何時代から食べられるようになったでしょう？

ヒントは、約260年間続いたあの時代です！