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さつまいも掘りの日のおやつに!時短スイートポテトの作り方

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今の季節は地域のイベントや保育園、幼稚園でもさつまいも掘りがあるところも多いですよね。さつまいもといえば、定番のスイートポテト!普段はおやつ作りが億劫なママでも簡単に作れる作り方をご紹介します。お子様と一緒に作って食べると、美味しさも2倍になるかもしれませんね…♪

スイートポテトの材料はたったこれだけ!

さつまいも掘りの日のおやつに!時短スイートポテトの作り方の画像1

スイートポテトを作るには…
・さつまいも
・アイスクリーム(アイスクリームなどの濃厚なものの方が口当たりも良くなります)

材料はたったこれだけです。その他にお好みで「お砂糖」や「バニラエッセンス」もご準備頂ければと思います。照りを付けたい方は卵黄を準備してください。

1.さつまいもをレンジでチン♫

さつまいも掘りの日のおやつに!時短スイートポテトの作り方の画像2

さつまいもは皮をむいて1センチ幅に切っていきます。そしてレンジでチン!少し大きめのさつまいも2本だと600Wで約6分。さつまいもの大きさや、ご家庭のレンジで時間も変わるので様子を見ながらやってみてください。

2.さつまいもを潰していく

さつまいも掘りの日のおやつに!時短スイートポテトの作り方の画像3

柔らかくなったさつまいもを潰します!マッシャーなどで一度潰した後、裏ごしすると口当たりも滑らかになります。面倒だったり、さつまいもの感じを残したい方は裏ごしはしなくても大丈夫です。

3.アイスクリームを投入!

さつまいも掘りの日のおやつに!時短スイートポテトの作り方の画像4

さつまいもが潰れたらアイスクリームを入れます。

アイスクリームを入れたら混ぜていきます。少し溶けてるくらいが扱いやすいので、冷凍庫から出しておくと良いです。画像のようにもっさりした感じになれば大丈夫なので、面倒な私は特に計量もせずに作っています。そのため、アイスクリームは様子を見ながら加えていってください。先程の大きめのさつまいも2本の場合、アイスクリームを3分の2入れました。

このような感じになったらお好きな形に成形しましょう。照りをつけたい方は卵黄を塗ります。お好みで黒ごまを乗せても良いですね。

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この記事を書いた人

みーちゃんママ

4歳と2歳の娘がいます。
子供達と楽しいことを探して毎日を送っています。

趣味は娘達に作るキャラ弁と
ハンドメイドで娘達のお洋服やヘアアクセサリー、小...

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