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ヘルシー&節約レシピ!鶏むね肉で作る「ふわふわチキンナゲット」

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節約レシピとダイエットの頼れる味方といえば、鶏むね肉!
でも、鶏むね肉って味が淡白だしパサパサしていて苦手……と感じていませんか?
今回は、鶏むね肉で出来るふわふわ食感のチキンナゲットの作り方をご紹介します。

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●材料(2人分)

・鶏むね肉 300g
・油 適量

【A】
・たまご 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・酒 小さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ3


●作り方

1)鶏むね肉は皮を取り除き、粗めのみじん切りにした後にたたいてミンチ状にします。

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2)ボウルに(1)とAを入れ、よく混ぜ合わせます。

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3)フライパンに1cm程度の深さの油をひいて熱し、(2)をスプーンですくい入れて平らにならします。

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4)肉に火が通り、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにすれば出来上がりです!

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ふわふわの食感はヘルシー&節約レシピとは思えない美味しさで、箸がとまらなくなること間違いなし。

今回は鶏むね肉のみで作りましたが、豆腐やおからパウダーでかさ増ししてもOK!

おつまみやおかずに困ったら、ダイエッターと家計に優しいこちらのレシピをぜひお試しください。


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ものがたりカンパニーHEWです。
日々いろんな記事を書いています。
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