スナップえんどうは、スナックのようにお手頃・お手軽に食べられるということで別名「スナックエンドウ」とも言われています。
春に旬を迎えるので、これからの季節のおかずにピッタリです。
●材料(4人前)
・スナップえんどう 1袋
・豚バラ肉(薄切り) 約300g
・塩こしょう 適量
●作り方
1)スナップえんどうのすじを取ります。
野菜をお肉で巻くだけ!レンチンでかんたん”スナップえんどうの肉巻き”
4,395 Viewお家で美味しいものが食べたい。でも、洗い物は極力少なくしたいし、できるだけ簡単につくりたい…その気持ち、よくわかります。そんなときのおかず作りは、電子レンジをフル活用しちゃいましょう。レンジで作る肉巻きは、とっても簡単なのに美味しくできておすすめです。
2)豚バラ肉を1枚ずつ広げて塩こしょうをお好みで振りかけます。
3)豚バラ肉1枚につきスナップえんどうを2本のせて巻きつけていきます。
4)耐熱皿などに並べて、ラップをかけずにそのまま電子レンジで500Wなら7分30秒、600Wなら6分ほど加熱します。
5)豚バラ肉に火が通っていることが確認できたらできあがりです。
歯ごたえ良し、甘み良し。
肉厚のスナップえんどうと、塩こしょうが利いた豚バラ肉を口の中に入れたら、思わずニッコリしちゃうはずです。
フライパンどころか包丁も使わずにササッと作ることができるので、ちょっと疲れた日の晩ごはんのおかずとして活躍してくれそう。
調理はレンジがしてくれるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
ぜひ試してみて下さい!
2
「お母さん…」しめじを調理しようとした娘の言葉に、衝撃が走る!
コノビーおすすめ書籍
3
寝返り時期あるある。できるようになるとあちこち挟まるから助けるの大変
にくきゅうぷにお/講談社
4
多忙な母が、いつも“床掃除”を欠かさなかったワケ…今ならわかるんだ。
コノビー編集部
これが子どもの発想力…!娘に「何を描いたの?」と聞いたらすごかった…
おやま/KADOKAWA
話題の「ブレインスリープ」に早まる夏や長引く猛暑から身体を守るクールシリーズが登場
コノビー編集部
え、そこで? 寝かしつけ中の謎ポジション。実は誰もが通る道だった!笑
コノビー編集部
子どもの大切な“節目”の式典。親はどれくらい気合いを入れていく…!?
さとえみ
夫の育児にモヤる瞬間。「妻がいる前提」のおでかけムーブが私の顔を虚無らせる。
いそめし ちかこ
子が夫に質問「ママのこと大好き?」聞き耳をたてていたら、嘘でしょ…?
なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』
「ワーママの大変さ」を、パパが実感したのはこんな瞬間
なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』
思わずキュン…♡レストランで夫の対応に”惚れ直した”出来事
多喜ゆい