●材料(4人前)
・いちご 8粒
・ホットケーキミックス 100g
★卵 1個
★グラニュー糖 大さじ1
★牛乳 大さじ3
★サラダ油 大さじ3
◎生クリーム 100g
◎グラニュー糖 10g
●作り方
1)ボウルに★を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
【後片付け少なめ】ふわふわ軽~いレンチンいちごオムレット
3,441 Viewおやつ作りは楽しいですが、洗い物が多くなってしまって大変ですよね。
フライパンを使わないだけでも、洗い物が減って楽な気持ちになります。
そこで今回は焼かずに電子レンジを使う「いちごのオムレット」をご紹介します。
2)(1)でよく混ぜ合わせたらホットケーキミックスを加えてだまがなくなるまで混ぜます。
3)1〜2センチほどの高さのある耐熱皿にラップをしき、(2)の4分の1を流し入れて全体に広げます。
上からふんわりとラップをかけて、電子レンジで500Wなら1分ほど、600Wなら40秒ほど加熱します。
※これを4枚作ります。
4)別のボウルに◎を入れ、ボウルの底に氷水を当てながら泡立てます。
5)いちごはヘタを取り、縦半分に切ります。
6)加熱した(3)の上にかけていた方のラップをはがし、中心に(4)の4分の1の量といちごを乗せて半分に折りながらラップで包みます。
7)冷蔵庫で15分ほど冷やしたら出来上がりです。
電子レンジで作れるので、子どもと一緒に作業できるのがうれしいですね。
休日のおやつ作りとしても楽しいし、手軽にぜいたくなおやつが味わえるのでおすすめですよ!
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