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  5. ハリーポッターの「ニワトコ杖」にも使われるハーブ♡エルダーフラワーの魅力

ハリーポッターの「ニワトコ杖」にも使われるハーブ♡エルダーフラワーの魅力

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「万能の薬箱」「インフルエンザの特効薬」「若返りのハーブ」などと言われているエルダーフラワーは、別名「西洋ニワトコ」と呼ばれるハーブの一種。ハリーポッターに出てくる「ニワトコ杖」のニワトコの花です。魔除けの力があるかは分かりませんが、花粉症などに効果があるかも!?そんなエルダーフラワーのアレンジ方法をお伝えします。

出典:https://instagram.com/p/0JxIoTO8w8/

美味しく体調を整えるエルダーフラワー

エルダーフラワーは古くから親しまれてきたハーブで、ヨーロッパの家庭では常備薬的に飲まれているそう。粘膜系に良いとのことで、咳や腹痛以外にも、花粉症のような鼻炎対策にピッタリのハーブです。



妊娠中から授乳中、子どもにも安心して飲ませられるのも嬉しいところ。薬が飲めない時や、薬が苦手なお子さんにとって、おいしく飲みながら体調が整えられるなんて良いですよね。

ハーブコーディアルは便利で美味しい

ハーブコーデュアルは、イギリスで生まれた歴史あるハーブドリンク。ハーブをシロップに漬け込んだ濃縮タイプのノンアルコール飲料です。割りもので割って飲んでも美味しいですし、ドレッシングや料理のソースにも使えます。他のハーブとの相性も良いので、色々なブレンドを試してみるのも楽しいかも♡



♡オススメの割りもの

水、お湯、ソーダ、紅茶、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、等



♡オススメの食べ方

クリームチーズに混ぜて、バニラアイスやヨーグルトにかけて…

ティーとしても口当たり抜群

エルダーフラワーはマスカットに似た爽やかな香りでで、ワインやジュースにも使われます。フルーティで飲みやすいので、エルダーフラワーだけでも十分ティーとして美味しく飲むことができます。



もちろん他のハーブともブレンドしやすいので、元気な時にもファミリーで楽しめるハーブとして大活躍です。(5歳未満の子どもには通常より薄めていれてあげましょう。)



♡オススメのハーブティーブレンド

ペパーミント、ジンジャー、エキナセア、ハイビスカス、ローズヒップ、等

色々な伝説が残るニワトコの花、すごいパワーがありそうな気がしませんか!?花粉症で憂鬱(ゆううつ)なときには、エルダーフラワーのパワーを借りてみるのも良いかも知れません。

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Bergamot

0歳、年中、小1を子育て中の40代。3人とも男の子、毎日とても賑やかです!子育てに関する事やワーキングマザーとして気づいた事などを記事にしていきたいと思います。...

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