ホームベーカリー＆発酵はいらない！簡単「おかゆ de パン」の作り方

手作りパンって、イースト菌を入れて発酵させて・・・など工程が多くてどうしても難しそうなイメージがありますよね。
ですがおかゆを使えば、ホームベーカリーがなくても簡単にパンが作れますよ！

【材料】
強力粉　300gほど
バターかオリーブオイル　大さじ3
ベーキングパウダー　大さじ1.5
おかゆ　200gほど
砂糖　大さじ3
塩　大さじ1/2

【作り方】
1. 粉類をすべて、ゴムベラなどでよく混ぜる
2. 柔らかくしたバター・おかゆを入れてこねる
3. まとまったら適当な大きさにして、200°のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり！


こねるとき、硬すぎれば牛乳などを、柔らか過ぎたら強力粉を適宜足して下さいね。
おかゆの代わりにお湯でふやかしたご飯でもOKです！

【材料】
地粉　200g
おかゆ　200g弱
レーズン　1/4カップ
味噌　大さじ1

【作り方】
1. おかゆと粉類、味噌を混ぜ、こねて一晩おく
2. レーズンを入れ、適当な大きさに丸めて温かいところに1時間ほどおく
3 160度のオーブンで20分ほど焼く

レーズン以外にも、いろんなドライフルーツを入れて好みのおかゆパンにしてくださいね。
粒がしっかり残ったおかゆにすると、お米の歯ごたえも楽しめますよ。