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お花見の季節にピッタリ!おかずに困ったら…お弁当アイディア簡単レシピ10選(4ページ目)

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お花見のお弁当は、華やかな見た目で、かつおいしいものを簡単に作りたいですよね。手間ひまかけなくても豪華に見えるおかずレシピをご紹介します!お花見に持っていくお弁当アイディアの参考にしてくださいね。

出典:http://amanaimages.com/info/infoRF.aspx?SearchKey=28054000327

和風のお弁当なら…オススメおかずレシピ

花型の人参がかわいい!野菜の煮物

【材料】
冷凍さといも 1袋
人参 1本
だしの素 スティック半分
砂糖 大さじ1.5
みりん 大さじ2
塩 小さじ3/4
醤油 大さじ1

【作り方】
1. 人参をお花の型で抜き、鍋にさといもと一緒にい入れ、ひたひたの水と調味料を入れて煮る。
2. 落し蓋をして10分ほど煮て出来上がり。

花型に抜いた人参がかわいらしいですね。醤油を少なめにしているので、人参のきれいな色が出ます。
冷凍さといもを使った簡単おかずです!

旬のタケノコも美味しくいただく!筍とがんもどきの煮物

【材料】
筍 0.5−1本
がんもどき 2−4枚
にんじん 1本
椎茸 2−4枚

【作り方】
1.筍(茹でてあるもの)は一口大に,がんもどきは油抜きをしてから4等分に切る。椎茸と人参も筍の大きさと同じくらいに切る。
2.鍋に,1の材料とだし汁(カップ1),味醂(小砂糖(小2)を入れて火にかけ、煮だったら中火にして8−10分ほど煮込む。
3.最後に醤油(大1-お好みで)を加えて出来上がり。

旬のたけのこを使った煮物は、優しい味がポイント。
一晩おいておくと、味がしみ込んでよりお弁当向きの味付けになりますよ。

お花見弁当のおかずに、栄養満点で見た目も食欲をそそるレシピをご紹介しました。作
ってみたいレシピは見つかりましたでしょうか?

簡単レシピなら品数も多く作れそうです!ぜひ作ってみてくださいね。

この記事を書いた人
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RiriNY

海外在住ですが、日本らしい育児や日本のママ情報にとても興味を持っています!...

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