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もちもちの大根もち♡おかずにおやつに!節約にもベストなアレンジレシピ4選(2ページ目)

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「だいこんもち」をご存知ですか?たった4つの材料で作ることができるだいこんもちは、外はパリッとしているのに中はもっちり。まるでおもちのような食感を味わうことができると人気なんですよ。レシピをいくつかご紹介します!

出典:http://amanaimages.com/info/infoRF.aspx?SearchKey=11015190638

<材料(2人分)>
大根おろし 300g
あさつき 大さじ1
片栗粉 大さじ4
ごま油 大さじ1
〇しょうゆ・みりん・マヨネーズ 各大さじ1

だいこんもちをテリマヨソースでいただきます。あさつきがいいアクセントになって、見た目がとても美味しそうですよね。
シンプルなだいこんもちもいいですが、こちらもコクがあってとっても美味しい味わいに仕上がっています。

【アレンジレシピ3】大根もち×梅&大葉で、さっぱりいただくおかずに

<材料(3人分)>
大根(皮をむいて) 300g
梅干し 1個
大葉 2枚
しらす 大さじ2
ねぎ小口切り 大さじ2
片栗粉 大さじ4
小麦粉 大さじ1
かつお節まやはかつおだしの素 1袋または小さじ1/2~1
しょうゆ 小さじ1/4~1/2
ごま油 小さじ4

梅干し、大葉、しらすをプラスしただいこんもちです。あっさりとした味わいがくせになりますよ。
おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。梅干しと大葉のコントラストがとてもきれいです。

【アレンジレシピ4】大根もち×鶏ミンチ&チーズがはいった新しい味!

<材料(4~6人分)>

大根 400g
鶏ミンチ 100g
白ねぎ 1本
とろけるチーズ 大さじ1
塩麹 大さじ1
顆粒だし 小さじ1
片栗粉 150g
小麦粉 50g
酒 大さじ1

いつものだいこんもちに飽きたら、こんなだいこんもちはいかがでしょうか。
チーズや塩麹を使っており、鶏ミンチもプラスされているので、また違っただいこんもちが楽しめますよ。

しっかり焦げ目をつけて、さあ、召し上がれ!

今日、作りたくなる!大根もち

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さくらいろ

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