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やっぱり初めての手作りバレンタインはクッキーがオススメ!クッキーレシピ5選(2ページ目)

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女の子たちの間でそろそろ話題に上がってくるのがバレンタイン。今年は手作りしたいな、と子どもが言い出したら、ぜひそのチャレンジを応援したいですね。初めてのお菓子作りでも、クッキーなら生地が扱いやすくて簡単。バレンタインにぴったりなクッキーレシピをご紹介します。

出典:http://amanaimages.com/info/infoRF.aspx?SearchKey=10370000617

【材料(10人分)】

<クッキー>
中力粉 140g
粉砂糖 65g
無塩バター 100g
全卵 25g
ココアパウダー 25g

<アイシング>
アイシング 50g
ストロベリーパウダー 小さじ1
アイシング 50g
ココアパウダー 1g
ドラジェ 適量
粉砂糖 250g
卵白 40g

クッキー生地に中力粉を使うことで、サクサクに仕上げます。型抜き前には一晩冷凍庫で寝かせるのがコツ。ココアの色濃く焼いたクッキーに、ほんのりピンクとホワイトのアイシングで飾り付けしましょう。

バレンタインにプレゼントする相手の顔を想像しながら、おしゃれにデコレーションするのも楽しいひとときです。

④二重のハートがキュートな「サクサククッキー」

【材料(約65個分)】

マーガリン 300g
三温糖 150g
牛乳 50cc
薄力粉 430g
<茶色生地>
ココアパウダー 大さじ2
<ピンク生地>
食用色素(赤) 付属スプーン2杯

マーガリンと三温糖を使った軽い風味の生地です。基本の生地を途中で分割し、1/4にココアパウダー、1/4に食用色素を混ぜて、3色の生地を作ります。
二つの大きさのハートでくり抜き、色違いで二重のハートを作るアイデアが素敵。意外と少なくない「チョコが苦手」という人にも、プレゼントできるクッキーです。

⑤ころんとした形がかわいい「バーチディダーマ」

【材料(20~30個分)】

薄力粉 60g
無塩バター 60g
砂糖 30g
アーモンドプードル 60g
チョコレート 40g

バーチディダーマとは、「貴婦人のキス」という意味のイタリアのお菓子。基本の生地は、アーモンドプードルの入ったスノーボールと同じものです。ほろっとした食感がおいしいクッキーでチョコをはさんで、さらにかわいい姿に。
クッキーの成形は、くるくる手で丸めていくので、子どもと一緒に作るのも簡単です。ホワイトチョコやストロベリーチョコで色違いを作るのもおすすめ。キャンディ包みでラッピングすると、かわいいですよ。

おわりに

この記事を書いた人
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yumiCR

四国在住。猫と犬と子どもの世話に追われながら、ライターをやっています。男の子を育てるうちに性格が変わったかも、と思う今日この頃。...

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