【知っておくと便利】あちゃ～ご飯に芯が残ってる…（涙）復活させる方法はある？

炊きたての白いご飯は食卓に欠かせない。

でも、炊くのを失敗してしまったら……？

「芯が残ったご飯の改善方法を知りたい！」という相談が、Q&Aコミュニティサービス 「教えて! goo」に寄せられました。

どんなアドバイスがが集まったのでしょうか……？

・お水を振りかけて、ラップをしてレンジでチン
・途中で様子を見て水を足し、繰り返す

かなり芯が残っていたり、一度に多くレンジにかけると失敗しやすいそう。
深めのお皿で３膳分ずつぐらいなど、少しずつ試すと良いとのことです。

・お酒（水でも可）を少量回しかける
・ラップをして電子レンジにかける

霧吹きなどで吹きかけるのも良いそうです。

・水を1合に対して大さじ2くらいかけ、しばらく保温しておく


また別の方は、「再加熱機能」を使っていました。

・水を振り入れ、10分保温する
・その後、炊飯器の「保温/再加熱」を押す

「３～4合に対し水100cc程度」を足しているそうです。

他にも、白米をあきらめて別の料理にアレンジ！というアドバイスもありました。

「水を米と同量足してお粥にする」「チャーハンやリゾットにする」なども、選択肢としてはアリですよね。

美味しい食事が召しあがれますように。


（編集：コノビー編集部　大塚）