【材料】
ご飯 大さじ2
水 200cc
<作り方>
1.小さな鍋にご飯とお水を入れ、中火にかける
スプーンでご飯をほぐしながら混ぜる
2.沸騰したら弱火にして、25分ほどコトコト煮込む
3.途中で水分がなくなりそうなら50ccほどお水を足す
4.出来たら蓋をして10分ほど蒸らす
ゴックン期の離乳食にピッタリ!おすすめ基本の離乳食レシピ4選
1,528 Viewどんな離乳食をつくると子どもが喜んで食べてくれるだろう?ママには尽きない悩みですよね。今回はそんなママのお助け隊として、ゴックン期にピッタリの離乳食レシピを4つご紹介します。色々な食材を食べさせて、楽しい離乳期を過ごしましょう!
10倍粥の作り方
5.裏ごし器を使って、裏ごしをする。
スプーンの背や、すりこぎを使うとやりやすいです。
*初期の頃は小さじ1~始めるので、上記の量で3~4日分あります。
*多めに作って小分けパック等で冷凍保存も可能です。
初めの頃は食べる量も少ないので、多めに作って冷凍するのがオススメです。冷凍した場合、1週間を目安に食べきりましょう。
アスパラペーストの作り方
【材料】
アスパラ 2本
<作り方>
1.アスパラの下の部分は硬いので、2cm程度切り落とす。
2.アスパラの皮をピーラーで剥きます。
剥くことで裏ごししやすくなります。
裏ごしをしなくても、離乳食期は皮を剥いたほうが食べやすくなります。
3.アスパラを5cm幅に切り沸騰したお湯で2分茹でます。
茹であがったら、ザルにあけ流水をかけます。
4.裏ごし器で裏ごしをします。
アスパラは繊維が多いため、すり棒やスプーンの背を使うと。
多めに茹でてブレンダーを使ってペーストにすると早く出来上がります。
5.ゆで汁を大さじ1加え、水溶き片栗粉を小さじ1/2加えてよく混ぜます。
その後、電子レンジで20秒加熱してトロミをつけます。
トマトペーストの作り方
【材料】
ミニトマト 2個
<作り方>
1.ミニトマトの十字の切れ目を入れ、沸騰したお湯に10秒ほど入れ、すぐに冷水につけます。そして皮を剥きます(これを「湯むき」といいます)
2.中のタネをスプーンで取り除きます
3.裏ごし器で裏ごしをします。すり棒やスプーンの背を使うとやりやすいです。
4.ゆで汁を大さじ1加え、水溶き片栗粉を小さじ1/2加えてよく混ぜ、電子レンジで20秒加熱してトロミをつけます。
豆腐ペーストの作り方
【材料】
絹ごし豆腐 15g程度
<作り方>
1.豆腐を3cm角程度に小さく切り、沸騰したお湯で1分茹でる。
2.裏ごしをします。(写真は茶こしを使いました。)
すり棒やスプーンの背を使うとやりやすいです。
3.ゆで汁を大さじ1加えて完成です。
豆腐はトロミをつけなくても大丈夫です。
*野菜ペーストにトロミを付けるのが面倒な時は、豆腐やじゃがいも・かぼちゃなど、そのままでも飲み込みやすい食材と混ぜ合わせましょう。お粥に混ぜるのもオススメです。
*豆腐は冷凍保存できませんので、食べきるようにしてください。
ゴックン期のポイント
ゴックン期は、飲み込みやすいことが重要です。飲み込めないと、むせたり吐き出したりしてしまう原因になります。
トロミをつける、お粥やじゃがいも等と混ぜるなど調理法を工夫してみましょう。
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