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夏に作りたいキラキラ☆20分以下で作れる手作りテリーヌレシピまとめ

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もうすぐ夏ですね。食卓にも涼しげなメニューを並べたいもの。そんなママにおすすめなのが、見た目もキラキラで鮮やかなテリーヌ♡難しそうに見えて、固めるだけというお手軽さも魅力のひとつです。今日は忙しいママにぴったりの20分以下で作れる手作りテリーヌレシピをまとめました。

出典:http://cahierderecettes.blog.fc2.com/blog-entry-3.html

夏に作りたい☆見た目も涼しげテリーヌ

夏に作りたいレシピNO1といえば、テリーヌ。透明なゼリーのなかに、野菜やフルーツなど、色とりどりの食材がちりばめられている様子はまるで、宝石のよう。



おうちにママ友を呼んでランチをするときに…ご主人の誕生日に…涼しげなテリーヌを用意してみては?そのキラキラした見た目が夏にぴったりのレシピをご紹介いたします。

栄養も満点♡野菜のテリーヌ

まずこちらは、野菜のテリーヌ。お子さんにも食べてほしいなら、栄養が満点のテリーヌがおすすめ。



所要時間は20分と、忙しいママでも大丈夫。マスタードソースやマヨネーズソースはお好みで。テリーヌだけでも十分見た目も味も楽しめますよ。

【材料】

にんじん・・1/4本(50g)

ブロッコリー・・40g

パプリカ(赤)・・1/4個(35g)

ヤングコーン(水煮)・・5本

カニ風味かまぼこ・・4本

【A】

 水・・大さじ3

 粉ゼラチン・・10g

【B】

 白ワイン・・大さじ1

 水・・50ml

【C】

 洋風スープのもと(顆粒)・・小さじ1/3

 塩・・小さじ1/4

 にんにく(すりおろし)、こしょう・・各少々

水・・100ml

野菜のテリーヌの作り方はこちら

アスパラとサーモンのテリーヌ

こちらは、材料が水、コンソメ、粉寒天だけという、お手軽レシピ。このレシピでは、アスパラとサーモンが入っていますが、内容はお好みでOK。



少ない材料でぱぱっとできてしまうのが魅力の1品です。緑とピンクなど対照的な色合いで中の食材をそろえると、見た目にもきれいでGOOD♡

・アスパラ(今回はタイ産の細くてやわらかいアスパラを使いました)

・水600cc・粉寒天4g・スモークサーモン3~4枚・コンソメ又はチキンスープのもと

アスパラとサーモンのテリーヌのレシピはこちら

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ひろこママ

ひろこママです。今はやりの情報をキャッチしてみなさんにお伝えできるように頑張ります♡どうぞお楽しみに!...

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